さて、今回はバーバンクでショッピングをした際にフラっと入ったベトナム料理のレストランが美味しかったのでご紹介します。
まずはアクセスから。
レストランはバーバンクの映画館やショッピングモール、IKEAなどがあるエリアにありフリーウェイから近いので、週末のデートやショッピングにはとてもいいところです。
無料の駐車場がたくさんあるので、駐車代を気にせず楽しむことが出来ます。
レストランはラーメンレストラン、オロチョンの向かい側、KABUKIのならびにあります。
店内は少し狭いですが、清潔でカップルでのお食事にも問題ありません。
また、店員さんの気配りもよく、仕事もとても速いので、ストレス無く食事を楽しめると思います。
さて、肝心の料理ですが、写真が無く、申し訳ありません。
管理人は朝から何も食べず、奥さんのショッピングに付き合わされていたので、写真に気づいたのは半分以上平らげた後でした、、、。
次回頑張ります。
注文した料理はTraditional Spring Rolls、 Traditional Combo PhoとCombination Fried Rice。
生春巻きはパクチーなどの香菜の代わりにレタス、お肉と湯でエビが入っていて、食べやすくなっていましたが、本場のものがお好きな方には少し物足りないかもしれません。
また、ソースはピーナッツペーストのソースで多少甘めです。
フォーはLAにも数えきれないほどありますが、ここのスープは別格です。
よくある調味料臭いものではなく、多少濃いめではありますが、あっさりと味わい深いスープになっています。
麺も多少固さを残した細めのフォーで、とても食べやすいです。
ただ、もやしの量が少なく、他店によくある薄切りのタマネギなどは無いので、野菜が多く欲しい方は少し物足りないかもしれません。
フライドライスは自分が中国スタイルの腸詰めが好きなのでこれを頼みました。
美味しいフライドライスの基本であるラードで炒めた、多少脂っこいですが、香りがとても食欲をそそる一品でした。
野菜がミックスベジタブルを使っているのが唯一残念なところです。
以上がMama Hong's Vietnamese Kitchenのざっとしたレビューです。
もっと詳しく知りたい方はyelpを参考にしてください。
Mama Hong's Vietnamese Kitchen
211 N San Fernando Bold Burbank, CA 91502
(818)558-6262
Hours: Mon- Sun 11am- 10pm
HP: http://www.mamahongs.com
yelp: http://www.yelp.com/biz/mama-hongs-vietnamese-kitchen-burbank#query:pho
Menu: http://mamahongs.com/MamaHongs_Menu.pdf
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